在2024年3月初結(jié)束的全國(guó)兩會(huì)上,“新質(zhì)生產(chǎn)力”被首次寫進(jìn)了《政府工作報(bào)告》:“大力推進(jìn)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè),加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力”被列為2024年政府工作首要任務(wù),引起各界的深切關(guān)注,新質(zhì)生產(chǎn)力也成為了白酒行業(yè)的下一個(gè)風(fēng)向標(biāo)。梳理新中國(guó)成立以來(lái)白酒行業(yè)發(fā)展的歷程,從釀酒工業(yè)的振興,到白酒香型的確定,再到典型風(fēng)格的研究,白酒現(xiàn)代化、科技化進(jìn)程從上世紀(jì)50年代開(kāi)始便有跡可循。

高質(zhì)量作為新質(zhì)生產(chǎn)力的主要特征之一,培育壯大白酒新質(zhì)生產(chǎn)力是當(dāng)下和未來(lái)白酒企業(yè)需要深度思考的問(wèn)題和戰(zhàn)略方向。新質(zhì)生產(chǎn)力以創(chuàng)新作為主導(dǎo)作用,通過(guò)技術(shù)升級(jí)和工藝創(chuàng)新,并基于新生產(chǎn)力形成從而產(chǎn)生新供給。白酒是大眾消費(fèi)品,在口感、質(zhì)量和健康等領(lǐng)域一定會(huì)受到用戶口碑的影響和傳播,白酒作為依托“老歷史、老窖池、老工藝、老師傅”為內(nèi)核的傳統(tǒng)行業(yè),如何“新”起來(lái),天朝上品以創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)給出了答案。

新質(zhì)生產(chǎn)力實(shí)質(zhì)上是一個(gè)創(chuàng)新的過(guò)程,回顧天朝上品16年的發(fā)展歷程,一直在踐行創(chuàng)新發(fā)展理念,從柔和醬香標(biāo)準(zhǔn)的研發(fā)到綿柔醬香標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施,天朝上品兩次創(chuàng)新推出醬酒新標(biāo)準(zhǔn),書寫了醬酒高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展的新篇章。

2008年,天朝上品成立初期,黃永毅董事長(zhǎng)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走遍東南亞、東北亞及全國(guó) 22 個(gè)省,深入研究目標(biāo)消費(fèi)群體的需求變化,收集了5萬(wàn)多份調(diào)查問(wèn)卷,發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代人喝酒口感更喜好“綿、柔、醇、雅”,隨即與貴州茅臺(tái)酒廠集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司品牌合作。2010年醬酒細(xì)分品類新標(biāo)準(zhǔn)“柔和醬香型白酒”應(yīng)運(yùn)而生。2011年,天朝上品系列產(chǎn)品推向市場(chǎng),當(dāng)年銷售過(guò)億,成為了茅臺(tái)技開(kāi)公司新品上市、單品年銷售額歷史之最。

對(duì)天朝上品來(lái)說(shuō),消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)和口感的追求越來(lái)越高,要提升產(chǎn)品質(zhì)量,推出個(gè)性化、差異化的產(chǎn)品,創(chuàng)新必然是一個(gè)企業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展的重要一環(huán)。2022年,天朝上品緊抓國(guó)發(fā)〔2022〕2號(hào)文件機(jī)遇,在政策推動(dòng)的背景下,從消費(fèi)者需求出發(fā),再一次創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)。在繼承傳統(tǒng)醬酒釀造工藝基礎(chǔ)上,創(chuàng)新性提出了“13987533”綿柔醬香工藝,其中“五高釀藝”:“高溫制曲、高溫堆積攤晾(有氧發(fā)酵)、高溫窖內(nèi)發(fā)酵(無(wú)氧發(fā)酵)、高溫餾酒摘酒、高溫存儲(chǔ)陳化”獨(dú)樹一幟、守正出奇。2023年,由天朝上品參與起草制定的“綿柔醬香型白酒”中國(guó)酒業(yè)新團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施,打開(kāi)了市場(chǎng)多元化、個(gè)性化、品質(zhì)化消費(fèi)需求之門,為酒業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新發(fā)展注入了新的活力。

謀新更重質(zhì),才能給世界一瓶好酒。天朝上品把品質(zhì)作為企業(yè)的立命之本,把釀良心酒、賣放心酒、喝舒心酒作為企業(yè)發(fā)展不變的信條。在品質(zhì)上,邀請(qǐng)九位30年釀酒經(jīng)驗(yàn)的大師對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行把關(guān),每一瓶酒的出廠都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)檢。同時(shí),天朝上品采用第三代防偽技術(shù),給每一瓶酒一個(gè)專屬“身份號(hào)碼”,消費(fèi)者可通過(guò)掃描包裝上的二維碼,就可以進(jìn)行追溯查詢驗(yàn)證,做到從生產(chǎn)環(huán)節(jié)直至消費(fèi)者手中,對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的全程保障。未來(lái)是創(chuàng)新引領(lǐng)的新時(shí)代,更是品質(zhì)消費(fèi)的新時(shí)代,天朝上品打通生產(chǎn)到銷售環(huán)節(jié)品質(zhì)線,確保消費(fèi)者權(quán)益,通過(guò)給世界一瓶好酒,滿足大眾對(duì)美好生活的需求。

“新”向七洲,香飄世界,白酒國(guó)際化是酒業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的重要體現(xiàn)。天朝上品堅(jiān)守“給世界一瓶好酒,締造世界級(jí)品牌”的使命,積極推動(dòng)品牌國(guó)際化進(jìn)程。天朝上品是一個(gè)有高度的品牌,是成功登頂世界高峰珠穆朗瑪峰的中國(guó)白酒品牌,也是一個(gè)有廣度的品牌,15年慶紀(jì)念酒禮贈(zèng)了30多個(gè)國(guó)家前政要及駐華大使,它還是一個(gè)有厚度的品牌,十余載發(fā)展歷程中獲得了包括俄羅斯克拉斯諾達(dá)爾國(guó)際酒展白酒金獎(jiǎng)、意大利米蘭世博會(huì)百年世博品牌金獎(jiǎng)、美國(guó)巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)百年慶典暨精品回顧展特等金獎(jiǎng)在內(nèi)的五項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng),以及“新中國(guó)成立70周年70品牌”等行業(yè)殊榮200余項(xiàng)。

發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,是白酒行業(yè)在當(dāng)前背景下破局變革的重要途徑,酒業(yè)向新求變最關(guān)鍵的依然是創(chuàng)新,品類創(chuàng)新是提升新質(zhì)產(chǎn)品力的最重要因素。天朝上品通過(guò)品類創(chuàng)新,不僅為企業(yè)的發(fā)展注入了新活力,也進(jìn)一步助力了中國(guó)白酒的高質(zhì)量發(fā)展,同時(shí)也引領(lǐng)著中國(guó)白酒消費(fèi)的新潮流,也必將與各兄弟酒企共同譜寫行業(yè)發(fā)展新篇章、創(chuàng)造新輝煌。